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　　每天我們都必須面對忙碌的工作和生活，我們的身體總有吃不消的時候，這個時候就需要通過飲食來幫助我們補充身體所需的能量了。養生是一個永恒的話題，那么我們應該如何養生呢?深圳蔬菜配送專家推薦大家可以多吃下面的菇類食物。
　　草菇
　　草菇來源于光柄菌科植物草菇的子實體。草菇也叫蘭花菇、美味包腳菇、中國蘑菇、稈菇、麻菇、貢菇等。我國南北各地許多地方均有種植。
　　草菇是熱帶、亞熱帶地區夏季生長的一種腐生真菌，在我國已有近200年的栽培歷史，早在18世紀廣東韶關地區的南華寺的和尚們就已經栽培并食用草菇了。
　　草菇性涼，味甘，微咸。具有補脾益氣，強身，清暑熱等功效?？梢杂米龈哐獕杭澳[瘤患者的保健食物。草菇含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、纖維素、維生素B1、維生素C,以及較多的磷、鈣、鐵、鈉、鉀等元素。
　　草菇所含的蛋白質由十八種氨基酸組成，其中人體必需的八種氨基酸草菇全都具備。因此，經常食用一些草菇制作的菜肴是十分有益的。但是，脾胃虛寒的人不宜多食。
　　香菇
　　香菇來源于側耳科植物香蕈的子實體。香菇也叫冬菇、花菇、香菌、香信等。我國大部分地區均有栽培。
　　香菇在我國已有4000多年的食用歷史，《詩經》、《禮記》、《春秋》、《本草》都有它的記載。香菇的栽培源于我國浙江南部，迄今已有800多年的栽培歷史，在宋代就被當做宮廷貢品。目前，香菇在我國各地已廣泛進行人工種植。香菇也是世界上最著名、最普及的食用真菌之一。
　　香菇性平，味甘。具有補脾胃，化痰理氣，托疹戒毒，益味助食等功效?？梢灾委熓秤徽?，身體虛弱，小便失禁，大便秘結，瘡瘍等癥。香菇含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鉀等元素，還含有多糖類、多種氨基酸、維生素B1、B2,維生素C等成分。
　　香菇可謂首屈一指的健康食品，它也被人們譽為"山珍之王"、"上帝的食品",它不僅鮮嫩可口，并以它獨特的香氣吸引了眾多的人們，使之成為我們餐桌上的佳肴。經常食用香菇不但可以防治一些疾病的發生，還有強身健體、延緩衰老的作用。只是脾胃寒濕、氣滯的人要慎用。
　　菇類食物可以說是營養價值很高的一種食物，經常食用的話對我們的身體健康是有很大的幫助的。我們在生活中應該注意保持自己的飲食健康，學會正確的食用食材和發揮食材最大的功效，對我們是最有利的。